2024 코엑스 푸드위크 서울국제식품산업전 전시회
코엑스 푸드위크 일정
2024년에 가장 큰 규모로 진행되는 식품 박람회를 알려드립니다. 바로 ‘2024 코엑스 푸드위크’입니다. 코엑스 푸드위크 전시회는 제 19회 서울국제식품산업전과 동시에 열리기도 합니다. 정확한 날짜는 11월 20일 수요일부터 11월 23일 토요일까지 진행이 됩니다.
전시회 시작 시간은 아침 10시이고, 전시회 마감 시간은 저녁 6시입니다. 단, 11월 23일 마지막 날에는 폐막식이 오후 5시에 있기 때문에 1시간 일찍 마치는 일정입니다. 가보신 분들은 아시겠지만 웨이팅 줄이 굉장히 긴 전시회입니다. 가능하면 토요일 주말보다는 수요일부터 금요일까지의 평일 전시를 관람하시기를 추천드립니다.
코엑스 푸드위크 개최 장소
코엑스 푸드위크는 대대로 코엑스에서 가장 큰 전시장을 전시 장소로 빌려서 진행되어 왔습니다. 올해에도 서울 코엑스(Coex)에서 진행됩니다. 코엑스에 ‘자가용’을 가져오신다면 주차가 늘 고민이실 것 같은 데요. 코엑스 푸드위크가 진행되는 동안 보통 주차장은 아침 9시부터 아침 10시 사이에 만차가 됩니다. 그러니 전시회에 오픈런을 하시는 분들을 제외하고는 코엑스 주차장을 사용하기는 좀 어렵습니다.
대신 지하철을 이용하시는 게 훨씬 낫습니다. 지하철 9호선을 타고 ‘봉은사역’에 내리시거나, 지하철 2호선을 타고 ‘삼성역’에 내리시면 코엑스 건물로 들어가기가 수월합니다. 지하철 입구로 나오시면 바로 코엑스 본관이 보입니다. 그리고 코엑스 푸드위크의 경우에는 코엑스 전체를 모두 대관하고 있습니다. 그래서 이 전시회의 경우에는 코엑스의 어느 장소로 찾아가야 할 지 고민하실 필요가 없습니다.
코엑스 푸드위크 전시회 내용
코엑스 푸드위크는 기본적으로 우리가 알고 있는 모든 종류의 음식과 요리, 마시는 음료까지 ‘식품’과 관련된 모든 것을 전시하는 대형 전시회입니다. 한식부터 시작해서 양식, 일식, 중식, 음료, 주류까지 요리하는 과정이나 완성된 요리까지 모두 구경해볼 수 있습니다. 무엇보다 시식과 시음할 수 있는 것들도 많습니다. 개인적으로는 코엑스 푸드위크에 가실 때 배고픈 상태로 가시기를 추천드립니다!
제일 인기가 많은 전시회 내용은 ‘고메 스페셜티 푸드 컬렉션’ 전시 부스입니다. 굉장히 품질이 높은 재료들을 가지고 프리미엄 요리를 하는 공간이에요. 요즘 유기농 제품이나 값이 비싸더라도 좋은 재료를 사용한 음식들이 인기가 많은 시대입니다. 그래서 스페셜티 푸드를 다루는 전시 부스에 사람이 특히 많은 것 같습니다.
다음으로는 아무래도 어른들이 많이 관람하는 행사이다보니, ‘주류 라운지’도 인기가 좋습니다. 요즘 핫한 하이볼이나 위스키, 와인이 가장 많습니다. 그리고 칵테일이나 수제 맥주, 무알콜 음료수까지 굉장히 다양한 종류의 술을 직접 볼 수 있어서 재밌는 전시라고 느낄 수 있습니다.
또 몇 년 전부터 아주 주목을 받고 있는 ‘비건푸드 특별관’도 볼만한 전시 중에 하나입니다. 특히 젊은 세대에서 인기가 많은 전시입니다. 비건 문화와 식물성 원료, 대체 식품과 지속 가능한 식품을 활용해서 여러가지 비건 푸드를 만들고 조리 과정을 공유하는 전시를 보실 수 있습니다.
마지막으로는 매년 코엑스 푸드위크에서 만날 수 있는 ‘2024 신제품 특별관’을 추천드리고 싶습니다. 2024년 제철 재료를 활용하고, 최신 기술의 조리 도구를 이용해서 신제품으로 출시되는 식품들을 가장 먼저 만나볼 수 있는 전시 부스입니다. 인스타나 페이스북 등 SNS를 하시는 분들이라면 누구보다 먼저 신제품을 만나볼 수 있으니 굉장히 신기하고 재미있게 느껴지실 겁니다!
이렇게 초대형 규모로 진행되는 전시회가 바로 코엑스 푸드위크입니다. 이렇게 크게 전시를 개최하는 이유는, 코엑스 푸드위크에 참여하는 식품 회사 수만 약 1,000개가 넘기 때문입니다. 우리나라 식품 회사와 해외 식품회사가 모두 적극적으로 참여하는 공식적인 식품 전시회라는 뜻입니다. 그래서 한식에 대한 관심 뿐만 아니라, 세계 각지의 음식에 대해 직접 맛을 볼 수도 있고, 다양한 요리 레시피를 알아올 수도 있는 자리입니다!
월드 푸드테크 엑스포
이번 코엑스 푸드위크에 대한 기대가 큰 이유는 또 하나 더 있습니다. 바로 ‘제 5회 월드 푸드테크 엑스포(WFTE)’가 동시 개최된다는 점 때문입니다. 코엑스에서 푸드위크가 진행되는 동안 C홀과 D홀에서는 ‘푸드테크’를 주제로 세계 각 나라에서 음식과 최신 기술을 접목한 전시회가 개최됩니다. 우리나라에서 유일한 ‘푸드테크’ 전문 전시회이기 때문에 사람들이 정말 많이 방문하는 전시입니다. 푸드테크 엑스포에서 가장 유명한 전시 부스는 ‘식품자동화 솔루션’입니다. 쉽게 말해서 식품 스마트팩토리 솔루션은 음식을 만들기 위해 필요한 기계와 설비를 자동으로 도와주는 장비들을 말합니다. 예를 들면 음식을 가공하거나 포장하는 기계들을 자동화 시키는 기술을 직접 눈으로 볼 수 있습니다.
또 푸드사이언스나 대체식품기술은 새로운 음식을 개발하거나 친환경적이고 건강한 음식을 만드는 기술을 다루는 데, 대체식품에 대한 전시부스도 아주 큰 편입니다. 그리고 우리나라의 환경에 맞는 ‘농업 자동화 솔루션’ 전시를 통해 스마트 농장이나 로봇의 농작물 관리 방법도 알아갈 수 있습니다. 요리하는 로봇이 직접 음식을 만들거나, 제품 추적 관리 시스템 기기를 직접 관람하실 수도 있습니다. 최신 기술이 접목된 스마트 키오스크를 한 눈에 비교해볼 수도 있습니다.
푸드테크와 관련해서 코엑스 D홀의 컨퍼런스 공간에서는 한국푸드테크협의회에서 주관하는 ‘2024 월드 푸드테크 컨퍼런스’가 진행되기도 합니다. 일반인보다는 요리 업계 종사자나 식품 회사에 다니시는 분들이 최신 푸드테크 연구 결과를 들으시면 정말 도움이 많이 되실 것 같습니다. 그리고 한국식품안전관리인증원에서 주관하는 ‘2024 HACCP KOREA’도 11월 20일 수요일에 코엑스 401호 컨퍼런스룸에서 진행이 됩니다. 무엇보다 크게 열리는 세미나는 ‘2024 신선식품 콜드체인 최적화 세미나’입니다. 11월 21일 목요일 낮 1시부터 3시간동안 운영이 되는 행사로, 코엑스 3층 컨퍼런스룸에서 진행됩니다. 무료로 교재도 준다고 하니 ‘한국식품콜드체인 홈페이지‘에서 사전 참가신청을 하셔서 콜드체인업계의 동향과 신기술 연구 결과를 들어보시길 바랍니다!
코엑스 푸드위크 할인 사전등록 방법
코엑스 푸드위크는 유료 입장이 원칙인 전시회입니다. 시식할 수 있는 음식도 많고, 마셔볼 수 있는 음료도 제공되는 것이 많아서 그렇습니다. 보통 코엑스 푸드위크의 경우에는 사전등록을 하거나 얼리버드로 예매를 하면 더 저렴해지는 시스템을 활용하고 있습니다.
가장 먼저 8월부터 10월까지는 1500원~2000원으로 이 전시회를 예매할 수 있습니다. 그리고 10월 중순부터 10월 말까지는 5000원~6000원으로 입장권을 미리 예매할 수 있죠. 또 11월에는 보통 1인 만원으로 예매해놓을 수 있습니다. 여기까지가 사전등록 얼리버드 할인의 마지막 기간입니다.
실제 코엑스 푸드위크가 진행되는 동안에는 15,000원~20,000원으로 입장권을 정가에 구매하셔야 합니다. 그러니 코엑스 푸드위크를 관람하고 싶으신 분들은 가능하면 10월까지 얼리버드 사전등록을 하시길 추천드립니다. 사전등록 방법은 아래 공식 홈페이지 링크를 클릭하시면, 입장권 구매를 하실 수 있습니다!
마무리
이번 글에서는 2024 코엑스 푸드위크이자 제 19회 서울국제식품산업전에 대해서 알려드렸습니다. 실력있는 셰프들도 많이 참여하고, 맛있는 음식과 음료가 많이 있는 전시회이니 꼭 관람해보시기를 추천드립니다. 만약 음료나 주류에 관심이 많으시다면 ‘2024 부산 국제 주류박람회‘에 가보시는 것도 권해드립니다!